ウチゴハン【鯖の味噌煮】

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昨日たまたまテレビをつけてたらやっていた、【笑顔がごちそう ウチゴハン】
http://www.tv-asahi.co.jp/uchigohan/
鯖の味噌煮でした!

お寿司は大好きです。干物も好きです。
だけど、あまり魚は肉ほど好きじゃありません。
だけどだけど、鯖の味噌煮はなんか別格で、好きです。

しかも、その番組でやっていた味噌煮が見てたら斬新!
さばのマヨまろ味噌煮
http://www.tv-asahi.co.jp/uchigohan/recipe/cur/

マヨネーズ?ケッチャップ?!本当に?
お恥ずかしながら、私はお魚の煮物を今まで作ったことがありませんでした。
が、「これってどんな味?!」と、とってもワクワク気になってしまい・・・


早速作っちゃいました(笑)
《《《《♪♪(*´▽`*)ノ゛うふふ〜
赤味噌使ってないし、もちろん計らないし・・・目分量(爆)
しかし!御出汁は昆布とかつおで昨日作っておいたオイラの手作りのを
ふんだんに使ったんで、なかなか贅沢でっせ♪

味見したっけ、うんめぇ〜!
母の鯖のみーちゃんの味とはまた違いますけど、まろやかで美味しいですよ!
意外に簡単に作れるんだなーと思いました。
お試しあれ!

ちなみに、晩御飯ではありません。
今日はBOSSに、師匠もさとさんもお気に入りの「福鳥」に連れて行ってもらい、
たらふく、うんまい串をいただいたのでありました・・・(o ̄∇ ̄o)ヘヘッ♪
お腹満腹だったけど、気になったら止まらない鯖のみーちゃん!
ラッキーなことに、鯖が半額になっていたので、失敗してもいっか?と思ったのも
私の料理の炎に火をつけた理由になったのでした(笑)

最近、朝ごはんのために料理を夜のうちにするのがマイブームのため、
夜寝るとき、明日の朝が楽しみでワクワクニヤニヤしてます(笑)
朝がハッピーなので、そんな生活もオススメです(爆)

 2007-10-01 21:27 (PC)Comments ( 3 )  TrackBacks ( 0 )

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